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Por Kris Ringwall, Especialista de ganado Servicio de Extensión de NDSU
Traducción por Dr. John S. Ballard, Dickinson State University
Vamos a recordar esta primavera. En el Centro de Investigación y Extensión de la Universidad del Estado de Dakota de Norte en Dickinson, la pérdida de becerros es un poco más de 115, casi cuatro veces más que la tasa típica de 3% para los miembros de la Asociación del Mejoramiento de Ganado para la Carne de Res de Dakota de Norte (NDBCIA).
Nadie está contento con este porcentaje. De hecho, es demasiado riguroso. No obstante, hay desafíos en abundancia este año mientras Dakota de Norte y muchas áreas que nos rodean estamos pasando una primavera dura.
Una de las áreas claves para atenuar las pérdidas de becerras es proveer sitios de parir apropiados para combatir el estrés severo de tiempo. Esto es crítico para la sobrevivencia de los becerros.
Charlie Stoltenow, el veterinario para el Servicio de Extensión de NDSU, dice, “La prevención consiste de mantener los animales, especialmente los recién nacidos, tibios y secos. Las barreras contra el viento deben proveerse para contrarrestar los efectos del viento helado.”
Sigue diciendo, “La cama también es esencia. Tiene dos funciones. La cama aisla el animal de la nieve y del hielo debajo del cuerpo, lo que previene contra la hipotermia y la congelación, y reduce los requisitos nutricionales del animal. La cama permite que el animal se acurruca y reduce el área de superficie del cuerpo que se expone al viento.”
El proceso de proveer la cama es una tarea menor generalmente. Le damos de comer al ganado, le damos agua y lo evaluamos cotidianamente. Los animales que necesitan más atención se separan y se cuidan. Cuando el día laboral se acaba, el proceso de proveer la cama comienza.
Es importante proveer un sitio aceptable donde el ganado puede descansar. La sobrevivencia de los becerros depende de la protección adecuada y la cama es esencial para la operación total durante el ciclo de producción.
La investigación muestra que el ganado prefiere tener la cama y su rendimiento total y la devolución neta se mejoran con la cama. Vern Anderson, el científico para animales del Centro de Investigación y Extensión de Carrington, dice, “Los animales de cría rinden mejor cuando no están expuestos al estrés del tiempo. Darle de comer al ganado cuando hay vientos fríos, nieve y el lodo subsiguiente de la primavera crea un desafío.”
En un estudio de dos años de los novillos en Carrington, el rendimiento y la devolución neta se mejoró mucho. Los novillos recibieron poca a ninguna cama, la cama modesta (un promedio de aproximadamente 20 libras por cabeza por semana) o la cama generosa (un promedio de más o menos 35 libras de cama por cabeza por semana).
Anderson evaluó la paja de trigo, las partes deshechas de maíz y los residuos de soja como materiales de cama y observó que el ganado rinde mejor con la paja de trigo.
Teresa Dvorak condujo un estudio parecido con nuestras novillas del Centro. Ella evaluó la cebada, la paja de avena y de trigo y las partes deshechas de maíz.
Las novillas tenían aproximadamente 20 libras por cabeza por semana. Teresa observó que el rendimiento era igual para todas las materiales, pero hace más calor en Dickinson que en Carrington.
Aunque la discusión sobre la cama parece ser trivial, no lo es. En los años como éste, muchos productores buscan más materiales de cama, pero no son fáciles de encontrar.
Dvorak dice que una cama adecuada requiere tiempo para desarrollarse dentro de una facilidad para los animales de cría para poder darles la cama al ganado efectivamente.
“Las materiales suficientes para una buena cama necesitan añadirse a cada corral para crear el grosor adecuado,” ella dice. “Una vez que se establece esta almohada, se puede añadir más paja cuando se necesite.”
En cuanto a la humedad de la primavera, hay dos puntos positivos. Primero, la hierba y el grano van a crecer. Con la hierba viene la producción de carne y con el grano viene la buena paja. Las dos se necesitan.
El segundo punto es quela humedad excesiva ciertamente hace destacar la tierra alta. Toma apuntes ahora para prepararse para el próximo año mojado.
Ahora es cuando se debe empezar la cama en las áreas bajas y también para empezar a buscar un suministrador de paja para el año que viene.
La cama a una tasa de 20 a 40 libras de paja por cabeza por semana, 80 a 160 libras de paja por cabeza por mes o 480 a 960 libras de paja por mes por cabeza para una buena, larga invierno de seis meses significa hasta 150 toneladas de paja por cien animales.
Lo fundamental es que la cama es esencial y en los años como éste, significa la sobrevivencia.
Qué encuentre usted todas sus caravanas.
Sus comentarios siempre son bienvenidos en www.BeefTalk.com. Para más información, póngase en contacto con el North Dakota Beef Cattle Improvement Association( la Asociación de Mejoramiento de la Carne de Res de North Dakota 1133 State Avenue, Dickinson, ND 58601 o vaya a www.CHAPS2000.com en la Red Internet.
Fuente: Kris Ringwall, (701) 483-2348, ext 103, kringwal@ndsuext.nodak.edu
Redactor: Rich Mattern, (701) 231-6136, richard.mattern@ndsu.edu
