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Por Kris Ringwall, Especialista de ganado Servicio de Extensión de NDSU
Traducción por Dr. John S. Ballard, Dickinson State University
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El otoño ya se acerca rápidamente. La semana pasada las temperaturas alcanzaron 100 grados. Ahora están pronosticando temperaturas bajas en los 30 para el mediados de la semana mientras nos preparamos para el cambio de estaciones.
Si el verano se define como la estación de crecer, no había ningún verano para algunas personas. Otros lo pasaban bien
Pero, el verano ya ha partido y el otoño ha empezado. Este otoño va a ser difícil para muchos productores porque los precios altos se han traducido a costos elevados. Así que los errores pueden ser fatales.
El mundo financiero ha sido y siempre será duro. El perdonar no cabe dentro del vocabulario financiero.
Hay personas que pueden entrar parcialmente en ese mundo y gastar más de lo que reciben. Para ellos, el valor de entretenimiento del comercio de ganado es pasajero y mueven a otras actividades que les traerán más placer.
Si los precios suben, el productor debe incrementar el producto y su valor. Hacer un balance no es suficiente.
Mientras los productores monitorean los costos, lo que come y utiliza los recursos del rancho se necesita monitorear también. Conviene deshacerse de las vacas y toros no deseables o extras ahora. Deshacerse de tales animales y quizás algunos más es un concepto viejo para los ganaderos con experiencia.
Los tiempos cambian y, con ese cambio, las tasas de cantidad cambian también. Hay que ser firme y no aceptar excusas por no administrar todo bien.
Todas las vacas abiertas(no preñadas) y las que tienen deficiencias estructurales deben venderse. Aunque las vacas se evaluaron la primavera pasada, ahora es cuando se debe averiguar si están preñadas y evaluar si se han dañado durante el verano y si tendrán problemas por esa razón en el futuro.
Además, busque usted las vacas secas, aunque fueron a los pastos con un becerro a su lado. Los becerros suelen encontrar leche, aun si su mamá no es la fuente.
Las madres pobres necesitan irse también. Las madres desenfrenadas deben irse. En los años de costos altos, no vale la pena guardar las vacas marginales porque algunas sencillamente serán marginalizadas con el invierno y su valor se perderá.
Hay que ser crítico con las vacas que paren tarde porque pueden desarrollar paquetes de vacas cubiertas que no se encuadran con su tiempo deseado para el parto. Por ejemplo, venda usted las vacas más jóvenes que no se parieron las primeras tres semanas de la temporada de parir.
Las madres que paren tarde no van a producir becerros que sean tan pesados. Hay que repasar sus documentos para hacer decisiones informadas que le permitirán guardar más de las vacas muy productivas de cinco a ocho años de edad.
Hay que juntar las vacas viejas(de 9 años o más) y venderlas. Si todavía necesita deshacerse de aun más vacas, recuerde usted que una vaca está en condiciones primas a la edad de cinco años, así que las vacas de cinco a ocho años tienen un valor excelente como vacas reproductivas y tienen la mayor posibilidad de producir becerros grandes.
Aunque usted, como productor, no reciba las ventajas valores reproductivos buenos, esas vacas serán atractivas como parte de una venta de vacas bien anunciada para los a quienes les queda comida todavía. Este plan puede ayudar a traer el efectivo necesario a su operación y le puede ayudar a usar sus recursos de manera más efectiva.
No hay manera de hacer una vaca vieja joven otra vez y las vacas jóvenes serán vacas viejas pronto. Lo esencial es guardar las vacas más productivas y deshacerse de las demás.
Una vaca tiene que producir la rentabilidad. Y no olvide usted que las vacas vendidas generan una parte importante de los ingresos de una operación.
La Asociación de los Productores de Carne de Res Nacional hace poco publicó el “Resumen Ejecutivo de la Auditoría de Calidad de la Carne de Vacas y Toros en el Mercado Nacional en 2007.” Varios puntos claves para el manejo y procesamiento de las vacas y toros del mercado se hicieron.
El resultado es un producto mejor, un producto de más valor y más dinero para el productor. Hablaremos más de eso la semana que viene.
Qué encuentre usted todas sus caravanas.
Sus comentarios siempre son bienvenidos en www.BeefTalk.com. Para más información, póngase en contacto con el North Dakota Beef Cattle Improvement Association( la Asociación de Mejoramiento de la Carne de Res de North Dakota 1133 State Avenue, Dickinson, ND 58601 o vaya a www.CHAPS2000.com en la Red Internet.
Fuente: Kris Ringwall, (701) 483-2348, ext 103, kringwal@ndsuext.nodak.edu
Redactor: Rich Mattern, (701) 231-6136, richard.mattern@ndsu.edu