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Por Kris Ringwall, Especialista de ganado Servicio de Extensión de NDSU
Traducción por Dr. John S. Ballard, Dickinson State University
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La temporada de los hongos esta primavera era muy corta. Al área todavía le hace falta bastante comida y la pregunta sobre el tamaño de vaca queda sin respuesta.
Como todas las discusiones, la tentación es dejar los desafíos de ayer y reemplazarlos con los pensamientos inmediatos. Desafortunadamente, las preguntas no se han contestado y los desafíos de ayer llegarán a ser los problemas de mañana si no las contestamos.
Ahora es un buen tiempo para continuar la discusión sobre el tamaño de vaca. La pregunta sobre las tasas de reemplazo se convertirá en una de comprar el heno.
El método lógico es de dos partes. La primera parte es tratar de satisfacer las necesidades inmediatas de los juegos actuales de las vacas madres. La segunda es evaluar si uno está dando de comer a las vacas correctas. Esto continúa la discusión sobre el tamaño de las vacas.
Hay muchos factores. Hay algunos hechos abarcadores que podemos expresar bastante bien.
La parte más difícil de la discusión es evaluar las características por las interrelaciones entre las características y dentro del medioambiente en el cual se producen las vacas. El tamaño de la vaca y del becerro se puede notar fácilmente mientras la habilidad de la vaca para producir la leche no, excepto por un periodo de tiempo relativamente corto al parir.
El tamaño de la vaca no es simplemente el peso puesto que las vacas pueden ser flacas o gordas y de estructura alta o baja. Lo esencial es encontrar la vaca correcta que puede sobrevivir, criar buenos becerros para el mercado y ser razonablemente eficiente con los recursos disponibles.
Estos recursos rápidamente están desafiados económicamente. La necesidad de enfrentar las necesidades de largo plazo de la manada ya no pueden ser parte de las discusiones de la semana que viene.
La vaca correcta no es extrema en ninguna característica , sino que es una que combina varias dentro de una unidad de trabajo eficiente. Esta unidad se necesita emparejar con un toro que preñará la vaca y añadir valor al becerro, lo cual, en últimos términos, pagará las cuentas
Hoy, llegó la hoja de datos final para el último grupo de novillos de la cosecha de becerros del año pasado. El primer número que siempre miro es la pérdida a causa de la muerte. Este juego de 55 becerros no sufrió ninguna muerte.
La pérdida por la muerte nunca ha sido un problema para nuestro Centro. No obstante, los becerros muertos disminuyen el rendimiento neto. En este caso, por promedio los becerros tenían un rendimiento neto de $33,82 por cabeza.
Mandamos los becerros a la casa de venta el 15 de enero cuando tenían un peso de 758 libras (peso de pagar). Los becerros tenían un valor de $98 por cada cien libras. Según las matemáticas, tenían un valor de $742 al llegar, más $33.82 de rendimiento neto en los corrales de alimentación, así que su valor entero para el rancho era un poco más de $776 por cabeza.
Puesto que soy una persona que estudia los datos, podría buscar la importancia de ese número, pero hace muchos años que nuestra meta para el valor de rendimiento neto al rancho era de $500. Aun sin los datos, era una última venta buena.
No hemos calculado el rendimiento verdadero de la vaca todavía porque necesitamos restar los costos fijos y variables para la vaca y el toro para determinar el rendimiento neto para el rancho. Sin embargo, en cuanto a la manada, si los becerros son de valor más alto y si los costos de producción son más bajos, el rendimiento neto para el rancho es más grande.
Se necesita la vaca apropiada emparejada con el toro apropiado para el medio ambiente local para obtener el rendimiento neto deseado. Por promedio esos becerros ganaron 4,27 de peso por día en los corrales de alimentación. La materia seca convertida (eficiencia de comida) al subir del peso era 4,69 y el número de estructura era 5,1.
Excedieron la nota de cosecha promedia requerida para el área de(ojo) costillar de 2,36 y tenían un peso vivo de 1.277 libras y 41,8% de la carne era “choice” o mejor. Por eso, dado el valor del becerro, las vacas todavía están aquí y van a quedarse.
No obstante, no olvidemos la pregunta de largo plazo. ¿Cuál vaca necesita usted?
Qué encuentre usted todas sus caravanas.
Sus comentarios siempre son bienvenidos en www.BeefTalk.com. Para más información, póngase en contacto con el North Dakota Beef Cattle Improvement Association( la Asociación de Mejoramiento de la Carne de Res de North Dakota 1133 State Avenue, Dickinson, ND 58601 o vaya a www.CHAPS2000.com en la Red Internet.
Fuente: Kris Ringwall, (701) 483-2348, ext 103, kringwal@ndsuext.nodak.edu
Redactor: Rich Mattern, (701) 231-6136, richard.mattern@ndsu.edu